http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001 ko Sun, 22 Nov 2009 05:55:7 +0900 http://blog.dreamwiz.com/usrinfo/i/j/ijyim2001/ijyim2001_profile_20091027171855_0.jpg http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/11897345 오늘은 사실 지난걸 조금 올려볼려고 시작을 하긴하는데 아직은 참 어설프네요그냥 블로그 초짜다 생각하고 하렵니다 ㅎ이것이 무엇으로 보이나요..ㅋㅋ지난 초여름 앵커리지에서 운좋게 매실을 만났어요 앞도 뒤도 볼것없이 얼른 집어왔지요 매실한상자에 거금 $200를 주고서요그동안 한국에서 공수해다 먹었지만 배로 할때는 시간이 오래걸려 그렇지 운송료는그닥 많다 생각을 안했는데 배편이 없어지고 비행기로 공수 하니정말 허걱 소리가 나올지경이더군요그러던차 매실을 만났으니 손을 덥석 잡을수 밖에요내손에 들어와 잘 손길해 서너달 얌전히 모셔놨더만 저리 멋지게 매실액이 만들어졌답니다양은 대략 3갤런 정도 나왔어요  한국에 참매실만큼 향은 진하지 않지만 매실맛은 나더군요 그저 바라만 봐도 흐믓합니다ㅋㅋ와인병에 든것을 아는동생 줬더만 갖은 애교을 다 떨더이다 ㅎㅎ 지난 여름내 화분에 심어서 키웠던 로즈마리와다임입니다박스 화단에 씨를 뿌렸더만 옆집고양이 매일와서 파재끼니 싹은 나지도 않고할수 ... more...]]> Sun, 08 Nov 2009 21:14:59 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/11778474 오랫만에 들어와 글을 올리려고 하니 왜이리 어설프고 안되는것이 많은지 마치 블로그를 처음 하는 사람 같아요 ㅎㅎ 그동안 안녕들 하셨죠.지난 삼월에 글을 올리곤 이제야 글을 올리니정말 뭐라 할말이 없네요..지난 2월말에 아들 친구가 이곳에와3개월을 지내다 갔어요 식구하나 늘었다고 이것 저것 하다보니 컴을 잘 할수 없게 되더군요..한번 손이 떠나니  왜 다시 잡기가 그리 힘든지 ㅎㅎ사실 그동안 한국 드라마 보는 재미에 빠져서리 그렇게 된것도 있구요 ㅎㅎ궂이 핑계를 대라면 시초가 아내에 유혹 이였으니 아내에 유혹에 덤태기를 씨워야 겠네요 ㅎ짜자잔!!!(혼자 신났음)마운틴 멕켄니  모습입니다지난 8월에 앵커리지에 다녀오다 찍은 사진입니다이번에는 운좋게 날이 맑아 정상까지 볼수 있었답니다 워낙 높은 산이다 보니 늘구름에 가려 볼수 없었지요정상까지 깨끗하게 보기는 이번이 처음이였답니다좀 넓게 잡아본 모습입니다 제가 기술이 좋으면 더 멋지게 찍었겠지만 저에 능... more...]]> Thu, 29 Oct 2009 17:39:15 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9824290  이곳도  봄이 오려는지 날씨가 많이 포근해졌답니다봄바람도 자주 불어주시고 ..하지만 아직은 영하라 그리 만만한 날씨는 아니랍니다이곳도 이제 한달만 기다리면 봄은 오지요 ...이곳은 작은 도시라 서울이나 다른 큰도시 처럼 바쁘게 돌아가지 않아요그렇다 해도 아침 8시 부터 오후 4시까지는 매여있는 몸이라나름 바쁘답니다..출퇴근에 시간이 많이 걸리는것도 아니고 버스나 지하철에 시달리는것도 아니지만 그래도 나름 피곤하지요 이건 순전히 부실한 체력과 나이탓 이라고 치부 합니다 그러다 보니 주중에는 대충 하고 주말에는 나름 신경을 좀 쓴답니다  ㅎ학교다니는 아이가 있는것도 아니고식구가 많은것도 아니니 일은 많지 않지만일이 많으나 적으나 집안일에 바깥일 까지 하자면피곤은 끼고 살게 되지요 (그 고충 저 아주 잘 압니다 )그래도 주말이 되면 나름 신경을 쓰지요 주중 부실한 상차림의 면피용으로 ㅎㅎㅎ아래 사진들은 거의 주말 상차림 입니다 ㅎ우연히 동생 책을 보다가 발견한... more...]]> Tue, 24 Mar 2009 20:37:35 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9808274 다른곳은 벌~써 기분 좋은 봄소식을 듣고 있겠죠 우리집 식탁에도 봄을 한번 불러 봤어요 봄이 아직은 멀었지만 이렇게라도 느껴 보고 싶어서요 한동안 몸살과 여러가지로 고생을 좀 하고 났더니달력에 날짜는 어느새 삼월도 한참은 지났네요지난 연말부터 좀 무리를 하였더니 몸이 감당을 못했나 봅니다  어린아이들이 한번 앓고나면 자라듯이나이를 먹으니 한번씩 않고나니 늙어 가는것 같습니다 마음은 아직 늙고 싶지 않은데 점점 몸은 맘 같지 않으니 ㅎㅎㅎ그동안 아프다 어쩌다 하면서 포스팅은 못하고사진첩에는 쌓여가는것이 사진이라이것도 때지나면 못올리지 싶어서밀린 사진 구제 하는 차원에서 지난달과 이달치를 나눠 한번에 올려봅니다 ㅎㅎ아프다 어쩌다 해도 해야할 일은 해야할 처지라 ㅋㅋ먹던 김치통에 마지막 김치 한쪽과 우거지가 남아 있길레만들었던 고등어 김치찜 다른 반찬 없이 이한가지만으로도 아주 포식을 했었답니다김치통에 남아있던 김치 처치하는데는 아주 딱인 품목이죠김치를 주욱 죽 찢어 먹는 맛이라... more...]]> Mon, 23 Mar 2009 17:55:28 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9768930  다른곳들은 서서히 아니 이미 봄이 온곳도 있으리라..허나 이곳에 사는 나는 겨울 잠을 자는 곰 모양아직도 웅크리고 있으니.. 이곳도 서서히 봄 이 찾아 오고 있는것 같기도 하다지난  3월 초에는 하루에 12인치 눈이 내려정신을 못차리게 하더만 이제는 쌀쌀한 봄바람이 불고 있는것 같다그래도 아직은 영하라우 ㅎㅎㅎ 그동안 늙느라 그러는지 몸살 감기로 2주를 고생하고그것도 모자라 맛있게 먹은 음식에 체해서또 일주일을 고생하고 ...아프면서 생각하기를 이렇게 해서 늙어 가는구나 했다는..연말서 부터 몸을 혹사 한데다 바렌타인데이 때 너무 무리를 한탓으로 3월 까지 정신 못차리고 아팠다는.. 이제는 몸도 많이 좋아 졌고 기분도 나아졌다.정말 아프지 말아야지 ..몸이 약해지니 미국 감기약 먹고도 약에 취해 3일을 헤롱헤롱..참 별거 다한다 했다는 ㅎㅎ그동안 블로그는 못했지만 틈틈히 영화나 드라마를 보면서 퀼트를 할수 있어 그냥 헛되지만 안았다..지... more...]]> Thu, 19 Mar 2009 19:06:30 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9632580  모짜르트 클라리넷 5중주 A장조,K581[클라리넷:칼 라이스터] 1 Allegro 2. Lagretto 3.Menuetto 4.Allegretto작품 개요 및 구성모짜르트의 실내악 작품 가운데서도 특히 찬연하게 빛나는 「클라리넷 5중주곡」K581은 동시에 이 사랑스러운 클라리넷이라는 악기 그 자체에도 빛나는 영광을 부여한 작품이 되었다.   이 악기의 역사는 비교적 짧고, 모짜르트가 그 독특한 음색에 착안한 것은 이것이 생겨난 후 얼마 되지 않아서였다.   당시에는 마치 오케스트라라는 연주 형태의 성장기라고도 할 시기에 해당하며, 여러 가지 시도 끝에 그 하나로서 이 클라리넷이라는 악기도 도입되게 되었다. 또한 이 악기를 위해서 작품을 쓰는 작곡가들도 차츰 나타나기 시작했다.   그러나 그때까지 이 악기는 수수하고 두드러지지 않은 신참자일 뿐이었다.   이 악기가 가진 가능성이 최대한으로 추구되고, ... more...]]> Tue, 10 Mar 2009 15:04:20 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9365504 부지런한(?) 이 아짐 설 전 사진을 이제야 올리네요 ㅎㅎ여동생 생일이 2월 1일인데 올해는 제가 차려주기로 했지요1월 31날 앵커리지를 가게 되있어서 24일 로 당겨서 차려주었지요 26일이 구정이라는것도 생각못하고약속을 잡았으니토요일 일요일 양 이틀간 주방에서 살았네요덕분에 지난주 한주는 몸살로 괴로웠지요 설날 차렸던 음식사진은 없어요 ㅎㅎ여동생이 다이어트를 하는관계로 미리 고기는 안먹는다고 이야기 했기에나쁜머리 마구 굴려 나온 결론이 해물로 차리자 ㅎㅎ무엇을 할까 궁리를 하다가 때마침 여기저기 올라온 해물요리들로 해결 했답니다 ㅎㅎ   전체을 찍어본 사진입니다메뉴는 양송이 슾두부샐러드사과 부리치즈 샐러드단호박 해물찜 굴밥할러벳 스테이크디져트는치즈케잌대충 이렇게 차렸답니다 이날을 햇살이 좋았지만 해질녁이라 사진이 밝지는 않네요아직은 샌타피스 같은걸 치장할 실력이 안되니 그건 생략하고 차렸어요 ... more...]]> Tue, 03 Feb 2009 19:15:48 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9358733 새해들어서고 벌써 일월이 다 갔네요설도 지났으니 다시 나이 한살은 더 보태고 ㅎㅎ해놓은 일도 없이 나이만 먹는다는생각이 드니 왜이리 쓸씋한지..작은도시에서 살다보니 생활자체가 단조로우니 덧없이 나이만 먹는것 같아요 사방은 흰색이요 하늘은 회색인날이 많은 이곳에서이제 슬슬 다른 색도 그러워 지는것이 해뜨는 풍경만 봐도 마음이 다 설래인답니다이곳은 해뜨는 모습이 너무 아름다워요겨울엔 구름이 많으니  구름사이로 빨갛게 타오르는 빛이 황홀하기 까지 하답니다지난주와 그 지난주은 그런날이 많았어요늦으막히 뜨는 해와 일찍 지는 해를 보면서 딱 계으른 아짐 같다는생각이 들더군요 ㅎㅎ이곳에 요즘 열시가 다되어  해가 뜨고오후 네시 전에 해가 떨어지니 ㅎㅎ쥐꼬리 만한 해거든요 ㅎㅎ하는일 없이 여전히 하루하루는 바쁘게 지나가고해야할일은 자꾸 생기고 ㅎㅎ설을 쇄는 관계로 더욱 더 할일은 많고덕분에 요즘 몸살로 이번주는 고생 좀 하고 있어요 요즘는 명절 음식으로 연명을 하다그것도... more...]]> Sat, 31 Jan 2009 17:14:28 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9333836 r이번주 들어 날씨가 많이 풀렸다많이가 아니라 아주 봄날처럼 푸근하다영상 35도 정도니 한국으로 생각하면 영하 1~2도 정도인데 바람이 전혀 없는 그런 날씨이다이쁘게 피여있던 눈꽃들은 하루저녁사이에 허망하게 다 사라지고앙상한 거울가지들만 내보이니겨울에 실체를 보는것 같눈꽃으로 싸여있던것은 허상이였던거다하지만 그것도 이곳에 겨울 풍경이니허상이라고만은 할수없지..기온이 조금 올라가니 맥을 못추고 꽁지빠지게 도망가는 꼴이라니..분명 가면서 다시오마 다짐을 했으리나이쁜 눈꽃 구경은 겨울이 아직도 많이 남아있으니앞으로도 볼날은 많은것이다오늘은 지난번 회사직원들 초대했을때 상에 올렸던 세퍼즈 파이 (Shephdetd's Pie)   레시피를 올립니다이 레시피는 핑킨샤워 지은경씨 레시피입니다 만들기도 쉽고 간단 요기도 돼는 그런 아이템이죠..이럴게 추울때 따끈하게 만들어 먹어도 좋지요 제가 겁도 없이 미국인상에 만들어 올렸는데 (사실 만들기 쉬워서 했... more...]]> Fri, 16 Jan 2009 20:32:57 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9328293 요즘 우리 동네가 크리스마스를 지나고 부터 딱 어제 까지 3주동안 사정없이 추었습니다요즘 한국도 많이 춥다면서요매일이 영하 40~50도 정도이니  쉬지 않고 크리스마스 다음날 부터 어제까지 사정없이 추었답니다제가 이곳에 와서 이렇게 오랬동안 추운것도 처음입니다길게  춥다고 해도 4~5일이면 끝이였었거든요추위가 딱 풀리니 오늘저녁에는 눈이 내리네요기온도 많이 올라가니 영하의 날이지만 괜히 포근하게 느껴지기까지 하더군요 ㅎ그건 그렇고 집수리를 끝내고 대충 정리가 된다음직장 동료들과 점심을 했답니다저희 회사에서 12월초에 크리스마스 파티가있었답니다 매년 크리스마스 파티는 성대 하게 치러집니다 직원과 게스트까지 200명이 넘은 사람들이 모여서 게임도 하고 장기근속자 표창도 하고 추첨 해서 선물도 받고 댄스도 하면서 즐거운 시간을 갖지요올해도 멋진음식과 함께 즐거운 시간을 갖었답니다그날 하이라이트가 마직막 추첨이였죠앵커리지 본사에서 오신 높은분의 추첨이 였답니다 늘... more...]]> Tue, 13 Jan 2009 19:19:24 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9318832 지금 우리동네는 사정 없이 추워주고 계십니다마치 이곳이 알라스카라고 증명이라도 하는양...추워도 너무 춥다는 다른곳에 계신분들은 추위가 어느정도 인지 상상도 할수 없습니다.지난 크리스마스 다음날부터춥기 시작했는데 그래도 그때는 -30~40도사이였지만새해들어서는 그것도 우습다-40~50도 사이를 왔다갔다거기다 ice fog 까지 끼어서 앞을 분간할수가 없답니다..도시가 모두 꽁꽁 얼어버린것 그런 풍경입니다몇년 이곳에 살았지만 추위가 이렇게 오래가는것을 처음 격습니다 지난 토요일에 이어 일요일에 친구들을 초대 했어요항상 이렇게 일을 몰아서 하는지 참..그래도 이렇게 추운데 와준 친구들이 고마웠습니다 전날 미리 몇가지는 만들어 둔것이있어 이날은 이렇게 그릇가지고 놀아도 보았네요친구분들 흉내를 내봤다고 하는것이 맞지요 ㅎ 저야 늘 한식으로 상을 차리니 이번에도 역시 한식 ㅎㅎ한식에 어울려 보이나요 나름 나쁜머리를 좀 써봤어요 ㅎㅎ지난 10월 제가 가끔가는 광주요 ... more...]]> Thu, 08 Jan 2009 19:43:35 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9316856 얼굴을 디밀긴 해야 겠는데 무슨 말로 문을 열어야 될지 몰라 친구님들 새해 복많이 받으시고 건강하세요 이렇게 인사 합니다지난 한해 이사 한것 빼고는 이렇다하게큰일없이 보냈으니 그냥 잘 지냈다고 봐야죠낮선 땅에서 별다른 일 없이 하루 하루 충실하게 산다는것이 저에게는 얼마나 감사한 일인지 몰라요친구님들도 그러시죠 ㅎㅎ그동안 집 이사해서 이곳저곳 수리하다 보니예정은 이주안에 끝난다고 한것이 20일이 걸려서 끝났내요 '늦어지다 보니 집 정리 하는것도 덩달아 늦어지고 집이 어수선 하니 어디 진득하니 앉아서컴을 할수도 없고 올릴것도 없고그렇게 지냈어요방명록에 글 남겨 주시고 쪽지 전해주신 친구님들 정말 감사합니다.그렇게 지내느라 쌩스기빙이 뭔지 크리스마스가 뭔지도 모르고 지났지요지난 연말 부터 정신차려 직장 사람들 초대하고집 수리 해주신 분들고저희 어머니 동생들을 함께 초대해서 치르고일요일날 친구들과 저녁 먹은 것으로 끝났어요 정신없이 보낸 12월 잘 가라 하고 그동안 친구며 가족들 그리고 ... more...]]> Wed, 07 Jan 2009 13:52:47 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9305673 블로그 친구님들 새해 복 많이 받으세요~ A:link { text-decoration: none; } A:visited { text-decoration: none; } A:active { text-decoration: none; } A:hover { text-decoration: none; ('http://cfs8.planet.daum.net/upload_control/pcp_download.php?fhandle=N0VFNkZAZnM4LnBsYW5ldC5kYXVtLm5ldDovMTU2NTU4MDYvMC8wLmV3Zg==&filename=0.ewf'){;body,table,tr,td,select,input,div,form,textarea,} 다사 다난 했던 한해가 다 가고 있습니다얼마전에 밀레니움이 어쩌고 했는데 벌써 2009년이 되는군요..지난 한해 언짢았던 일 ,속상한 일,마음 끓이던 좋지않은 기억들은 가는 20... more...]]> Wed, 31 Dec 2008 13:39:51 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9071308 [food material] 홍합, 허리 아픈 아내, 과음한 남편을 위해  사색목 홍합과에 속하는 홍합은 열합, 담치, 합자, 담채(淡菜), 섭조개라 부른다. ‘규합총서’에서는 바다에서 나는 것은 다 짜지만 홍합은 싱겁기 때문에 ‘담채’라 했다는 기록이 있다. ‘본초강목’에서는 담치가 맛이 달고 성질이 따뜻하며 피부를 매끄럽고 윤기있게 가꿔준다고 하여 중국에서는 ‘동해부인(東海夫人)’이라 칭하였다고 한다.  주요 영양소 타우린과 글리신, 글루탐산, 알기닌 등의 유리 아미노산과 숙신산, 젖산 등의 유기산이 많이 함유되어 있어 독특한 풍미를 가진다. 홍합에 들어있는 타우린은 시력회복, 당뇨병 예방, 콜레스테롤 상승억제에 효과가 있고, 비타민 B12는 악성빈혈 예방 및 DNA 합성에 효과가 있다. 무기질 성분인 철분과 아연도 들어있어 미각장애 개선에도 효과적이다. 효용 홍합은 다른 조개류에 비해서 지질 함량이 높다. 스테롤류와 비타민 D가 많아 간의 기능을 돕고... more...]]> Fri, 05 Dec 2008 19:21:43 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9059479  [food material] 꽁치, 불포화지방산 하루분의 3.5배… 뇌졸중·치매 예방 가을철에 많이 나는 꽁치는 몸이 칼 모양으로 길어 추도어(秋刀魚), 추광어(秋光魚), 공어(公魚) 등으로 부르기도 한다. ‘임원십육지’에서도 공어(貢魚), 공치어, 공치 등으로 기록되어 있다. 영양이 풍부하고 값이 저렴하여 가을철 스태미나 식품으로 단연 으뜸이다. 주요 영양소 꽁치는 쇠고기보다 영양소가 풍부하다. 특히 비타민 A가 많아 야맹증과 감기 예방에 효과가 있다. 비타민 E와 셀레늄이 풍부하여 몸의 과산화를 방지해 젊음을 유지하는 역할도 한다. 비타민 B12는 꽁치의 붉은살 부분에 많이 들어있으며 악성빈혈을 예방할 수 있다. 니아신과 칼슘은 꽁치의 신선한 내장에 많아 식욕 증진과 피로회복에 효과를 발휘한다. 따라서 통째 먹는 생선으로는 상당히 영양가가 높은 편이다.효용 다른 생선에 비해 많이 들어있는 지방은 불포화지방산의 비율이 높다. EPA와 DHA 등의 다가 불포화지방... more...]]> Thu, 04 Dec 2008 18:32:27 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9045011 [food material] 계피, 세계 3대 향신료… 관절염·갱년기에 좋아 계피는 후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나. 녹나무과에 속하는 계피나무의 지피,간피를 건조한 것이다. 우리나라 육계수(肉桂樹·Cinnamon loureii Nees)는 중국에서 이식된 것이며 나무 껍질을 건조한 것이다. 예로부터 과자, 음료 등의 향료로서 사용되어 왔다. 한방에서는 293종의 생약재 중 두 번째로 이용 빈도가 높다.주요 영양소 계피는 일반적인 영양성분보다는 기능성이 탁월한 향신료로 계피정유 성분 중 카바크롤(carvacrol)은 대장균(Escherichia coli)과 스타필로코커스 아우레우스(Staphylococus aureus)의 생육을 저해하는 것으로 보고되고 있다. 계피의 정유성분은 진드기나 집벌레에 대한 살충작용을 하여 충치 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. ▲ 자료 : 식품성분표(농촌자원개발연구소 농산물가공이용과· 2006·농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연... more...]]> Wed, 03 Dec 2008 17:29:40 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/9007914 [food material] 김, 콜레스테롤 배출 … 고혈압 환자의 필수 메뉴            김은 홍조식물 보라털과에 속한다.            해의(海衣), 해태(海苔), 청태(靑苔), 감태(甘苔)라 하며            마른 김은 건태(乾苔)라고 한다.                      김은 미역이나 다시마와  함께 우리나라에서 가장 많이      &nbs... more...]]> Mon, 01 Dec 2008 18:14:38 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/8983984 [food material] 꽃게, 당뇨질환에 효과…과일·채소와 찰떡 궁합            게는 갑각류에 속하는 절지동물로 한자로는 해(解)와 충(?)이 합쳐져         해(蟹)라 하며 한글로는 ‘궤’라 한다.         이처럼 규합총서에서 게를 해(蟹)로 일컫는 것은 늦은 여름과 초가을에         매미가 허물을 벗듯이 껍질을 벗기 때문이라고 한다.         전세계적으로 4500여종이 분포한다.         우리나라에서 잡히는 ... more...]]> Sun, 30 Nov 2008 13:16:30 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/8511640 요즘은 음식을 자주 할수가 없어요그런 저런 사정으로 그리 되었지만 그래도 어째든 먹고 살아야 하는지라정말로 어영부영 대충 때우고 있답니다.. 오늘 오랬만에 닭조림을 했어요몇일전 여름나라님 블로그를 방문했다그분도 어디서 보고 아주 쉬운 레시피라만들어 보셨다며 올리셨길레 해봤어요http://blog.dreamwiz.com/ahrane/8204265  전 아들 도시락 반찬으로 만들어 봤어요말씀 그대로 아주 쉬웠습니다 양념에 재운 모습입니다재료: 닭날개 닭봉 12개정도 양념의 계량은 밥수저로 계량하시구요간장(3~3.5큰술), 미림 또는 포도주(2큰술), 생강즙(0.5큰술), 마늘(1큰술), 설탕(1.5큰술), 후추(0.3큰술), 물엿(1큰술), 고추가루(0.5큰술)이것이 양념에 전부 입니다제가 한 양은 딱 2배 했어요전발사믹 비네거 한수저 넣었어요전 가끔 조림 할때 슬쩍  잘 넣어요  ㅎㅎ닭날개를 우유에 30분정도 담궜다 하시구요위에 처... more...]]> Mon, 27 Oct 2008 14:48:50 +0900 http://blog.dreamwiz.com/ijyim2001/8091397 음식 사진이란걸 언제 올려봤는지 기억도 없는 상황인데사진첩속의  음식사진이 신음을 한다"저 좀 봐 주세요"~~~그냥 그네들을 구제 한다는 차원에서음식사진을 올리리라..그동안 드림이가 문제가 많았다고 하던데지난번 첫눈 사진 올리때 세번 시도 끝에 간신히 포스팅했다하지만 그것이 드림에 문제인지도 모른체그저 내 컴이 내말을 안듣는구나 했다 ㅎㅎㅎ 구월의 어느날 갑자기 즐기지도 않는 스테이크가 땡기는 바람에 갑자기 해먹은 스테잌이다.우리집 스테이크는 가니쉬니 뭐 그런 격식 없이 그냥 내맘대로 버젼인 관계로 자랑할만한 것은 아니다고기는 스테잌 시즈닝을 뿌려 반나절을 재운뒤센 불에서 휘닥 표면을 구운뒤 약한불에서 은근히 구워주었다.무쇠팬을 쓰니 이런것 할때 참 좋더라는.냉장고에 있는 야채 이것저것 볶아서 곁들이고스테잌소스를 뿌려서 먹는다.우리집에서 사용하는 스테잌소스는Smith &Wollensky  라는 소스인데유명스테잌하우스 소스란다 어느 소스 보다 이 소스가 맛있었... more...]]> Wed, 08 Oct 2008 16:50:30 +0900